秋の気配は…

ようやく緊急事態宣言が明けましたね。長かった…ほんとそんな思いの方がすごく多いのではないでしょうか？私たち飲食業に携わるものだけではなく、多くの方がコロナによって大きなダメージを受けてきました。

第6波、絶対に来て欲しくないですね。

コロナ感染者数の増加が落ち着く一方で、私が最近気になっているのが地球温暖化。一度ブログにも書きましたが、また、温暖化に関するビッグニュースが出ていましたね。日本人の真鍋さんがノーベル物理学賞を受賞されましたが、50年も前の研究で、二酸化炭素の排出が増えれば気温が上昇し、地球温暖化が進むということを発表されていたということにはすごくびっくりしました。

でも50年前から今みたいに温暖化を防止するために色々な取り組みをもっと始めていたなら…なんてことも考えてしまいますよね。

実際、最近の気候を見ていると10月というのに、南の方では30度を越える地域もあり…本来なら、衣替えでブーツを履き始めたり、お洒落を楽しむ秋なんですけどね。

来週は少し寒気も入って秋の気配が強まるようですが、そのまま一気に冬へということでもないみたいです。気温差が大きい時期なので、くれぐれも体調にはお気をつけ下さいね。

温暖化問題については、まだ、自分自身何が出来るか十分頭の整理が出来ていませんが、しっかりと自分で出来ることは取り組み、子供達の将来のためにも確実に進めていかないいけないなと思ってます！

秋になってくると、美味しいものがいっぱいありますが、私が食べたくなるのは八戸ラーメンです。皆さん食べたことはありますか？地元の方は当たり前のように口にしているラーメンなんですが、特徴ななんと言ってもあっさりした優しい感じのするスープ。鶏ガラと豚骨で取ったダシと近海の煮干し、醸造醤油のタレが特徴なんです。色々と個性あるラーメンが世の中にはありますが、八戸ラーメンは一言で言うと、和食みたいな感じです。八戸に移住した中国の方によって持ち込まれ、70年以上の歴史を持つ「由緒正しい笑」ラーメンなんです！この時期、美味しい自然の恵はいっいぱいありますが、是非美味しいもののメニューのひとつとして、また、〆のメニューとして食べて見てくださいね。

市内のお店約20店舗で提供していますが、当然、萬鱗グループの店でも八戸ラーメンを提供させて頂いております。

八戸駅のいかめしや烹鱗です。

是非、身体に優しいラーメン食べに来てくださいねー。