冬の風物詩

新しい年を迎えたと思っていたらあっという間に大寒も過ぎてしまいましたね。皆さんはお変わりはないでしょうか?

今年は昨年末からの強烈な寒波で1年が始まりましたが、そこにかぶさる形で新型コロナの大きな波が再び日本全体を襲うことになりました。緊急事態宣言が発令された地域の方にとってはまた不自由な生活を強いられているのではないかと心配しております。何とかここを乗り切り、早期での解除を切に願うばかりです。

 

新型コロナの影響から、ここ八戸では、2月中旬から開催される予定だった八戸の冬祭り「えんぶり」が残念ながら中止となってしまいましたが、一方で今月の24日からは新たなイベントとして、冬の朝市が八戸総合卸売センターで開催されています。八戸の朝市は館鼻岸壁朝市が有名で、お越し頂いた方も多いと思いますが、冬の間は開催されないんですよね。観光客の減少も深刻なことから、今年から毎週日曜日、2月末まで開かれるようになったものです。規模こそ館鼻岸壁には敵いませんが、八戸の新たな試みなので緊急事態宣言が解除された際には是非来て頂きたいと思います!私も近いうちに覗きに行こうと思っています。

もうひとつ2月からは八戸ブイヤベースフェスタが今年も開催されます。八戸のレストランが参加して、八戸が誇る豊富な魚介類を使用したブイヤベースを使ったお料理を競い合うイベントです。市内のホテルやレストランで楽しめることから年々ファンが増えているようですよ。八戸ブイヤベースには2つのルールがあります。

①八戸港で水揚げされた魚介を4種類以上使うこと。野菜も地元産のものをできるだけ使うこと。

②スープを活かした各店オリジナルの「〆の一皿」を用意すること。

 

こうしたルールの中で各レストランが自慢のお料理を披露してくれます。私も毎年楽しみにしているイベントです!このイベントは3月いっぱいやってますので、こちらも緊急事態宣言が解除された折には…是非、八戸のブイヤベースを味わって頂きたいと思います!

 

きつかった寒さもひと息ついて2月になると少しは寒さも緩んで、例年並みになりそうです。くれぐれも体調管理にはお気をつけてお過ごしくださいね!